我が家の誕生日ケーキ

[2019/03/25]

吉野　修通（よしの　のぶゆき）

皆様、おはようございます。

サービス齋藤です。

営業所前の桜もちらほら咲き始めました！

今週末には綺麗な桜が見れるかもしれませんね！

さてさて、本日のネタはまたまたスイーツ系です。

３月は長男の誕生日の為、毎年恒例のデコレーションケーキ作りを・・・

今年は私がケーキ＆リビング飾り付け担当・妻がケーキ作りサポート＆

ピクニックのお弁当作り＆夜の誕生日会準備担当でした！

もちろん徹夜でございます・・・

まずは、クッキングシートに作りたいキャラクターの下書きを！

下書きができたら、チョコペン登場！

チョコペンは、予想以上に使うので多めにご用意を！

重要ポイントです！

下書きの通りに、黒チョコペンで筆入れですが、ここを失敗すると
キャラクターが微妙になる為、慎重に！

チョコペンはお湯につけて溶かして使うのですが、溶け具合で出る量が
変わるので、細かい部分はチョコの出具合が最適になった所で行います。

始めは、髪のなどの失敗してもあまり支障がない所からスタートです。

枠ができたら一度冷蔵庫に入れて固まらせます。

ここでしっかり固まらせないと、色を入れた時にラインが滲みます。

色入れは、範囲が狭い部分がら入れていき、最後に肌、髪を入れます！

この時、色チョコの温度が高すぎると先に書いたラインが溶けて滲みます。

あまり温め過ぎずに入れていくのがコツです！

ある程度入れたら、厚みがないとすぐに割れる為、チョコを盛って割れにくくします。

全て塗り終えたら、再度冷蔵庫に入れて固まるのを待ちます。

待ってる間に土台のケーキ作りです。

ケーキの中身はお好きな果物を！

我が家はやっぱりイチゴです。

固まったチョコをクッキングシートから慎重に剥がしてケーキの上へ。

こんな感じで完成です。

ディーラーブログで何の説明してんだってな感じですが、家庭も仕事も一生懸命やっております。

ご興味のある方は、ご来店の際にお声掛けください。

お子様に喜ばれる事、間違いなしです！！

それでは、良い一日を！

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